ازدهرت محاسبة المطاعم في الاَونة الأخيرة بشكل كبير مع كثرة افتتاح المطاعم على مستوى العالم ، وكانت محاسبة المطاعم قديماً تتمثل في الطريقة التقليدية القديمة بالدفاتر ، ولكن مع التقدم التكنولوجي والمحاسبي الكبير ، أصبحت محاسبة تكاليف المطاعم جزء لا يتجزء من أي مطعم محترف ، ولكن المشكلة التي يقع فيها أغلب المحاسبين هي عدم توافر ملفات للعمل عليها نظراً لحداثة المجال ، ولكن من خلال موقع وظايفي نقدم لكم شيتات محاسبة المطاعم بالاكسل والتي تفيد المحاسبين وتساهم في السيطره على تكاليف النشاط .
.png "محاسبة تكاليف المطاعم") |
| محاسبة تكاليف المطاعم |
محاسبة تكاليف المطاعم PDF
فيما يلي نقدم لكم ملف بصيغة pdf لمحاسبة تكاليف المطاعم والذي يتميز بتلخيصة لكافة عمليات المطاعم ، والجدير بالذكر ان محاسبة المطاعم تتشابه كثيراً بمحاسبة الفنادق بل تعتبر جزء منها ، وفي هذا الكتاب يوجد شرح كافي ووافي لمحاسبة المطاعم والفنادق ، يتكون الكتاب من الاَتي :
- أهمية محاسبة المطاعم والفنادق .
- تحديد المركز المالي وكذلك استخراج نتائج الأنشطة .
- دفاتر اليومية ودفاتر الأستاذ .
- تحليل عناصر التكاليف .
- تحليل الايرادات .
- القوائم المالية .
- الرقابة الداخلية .
تحميل كتاب محاسبة المطاعم والفنادق
شيت ريسبي مطاعم Excel
هذا الشيت مكون من عدة اوراق عمل ممتازة ، حيث يحتوي على مخازن المطاعم و وارد ومنصرف وأيضاً شيت الريسبي ورواتب الموظفين ، وهو مفيد جدا لكل المحاسبين العاملين بمجال المطاعم ، ومن المعروف ان الريسبي هو أساس أي مطعم حيث من خلاله يمكن معرفة تكاليف الطعام لكل الاصناف المباعة وكذلك معرفة هامش الربح .
ملف دورة الأغذية والمشروبات
يحتوى هذا الملف على شرح للمراحل السبع بالمطاعم والتي تبدأ من الشراء ثم الاستلام والتخزين وبعد ذلك الصرف من المخازن مرورا بمرحلة التحضير وتقديم المنتج وأخيراً حساب تكلفة المنتج والتسعير ، الملف بصيغة PDF وهو مفيد لكل محاسبين تكاليف المطاعم حيث يوضح كافة مراحل الانتاج بداية من الشراء وحتى التسعير .
شيت نقطة التعادل
يحتوى هذا الملف الرائع على عدة اوراق عمل ومنها نقطة التعادل التي تعد من أهم اساسيات محسابة التكاليف وخاصة محاسبة تكاليف المطاعم بالاضافة الى الأصول وتحليل المنافسين والرواتب ومصروفات التشغيل والمبيعات وقائمة الدخل أو قائمة الأرباح والخسائر profit and lose أو كما يطلق عليها P&L
شيت مخازن مطاعم اكسيل
من أهم الأمور التي يجب التركيز عليها هي المخازن والتي تعد أساس نجاح أو فشل أي مطعم أو مؤسسة ، فعن طريق ضبط حركة المخازن يمكن تقليل الخسائر بشكل كبير والسيطره على نظام المطاعم ، يعتبر هذا الشيت رائع بمعنى الكلمه حيث يوجد به حركات الصنف الوارد والصادر بالاضافة الى أرصدة ، كما تم تقسيمه الى أقسام عدة ليسهل على المحاسب العمل عليه .
شيت مراقبة مطاعم اكسيل
يعتبر هذا الملف من الادوات الهامة المساعدة للمحاسبين بالمطاعم والذي يمكن الادارة من خفض التكاليف عن طريق مراقبة جميع الأصناف بالمطبخ والمخزن والبار ، فهو وسيلة هامه يجب الاعتماد عليها .
وبذلك نكون قد قدمنا لكم الجزء الأول من سلسلة محاسبة تكاليف المطاعم والتي قد أوردنا بها كورس تكاليف المطاعم وكذلك شيت الريسبي وشيت مخازن مطاعم وتحليل نقطة التعادل بالاضافة الى شيت الأرباح والخسائر لمطعم اكسيل ، نود أن ننوه على السادة زائري موقع وظايفي أنه يوجد تكملة لهذا المقال ونتمنى ان تكون مفيده ، وعلى من يرغب في أي مواد أو ملفات اكسيل معينة يرجى كتابة المطلوب بالتعليقات وسوف يتم تجهيزها في أقرب وقت إن شاء الله .
تحميل كورسات أخرى من موقع " وظايفي " :
بالإضافة إلى كورس محاسبة تكاليف المطاعم ، يقدم لك موقع وظايفي العديد من الكورسات المتخصصة التي تعزز معرفتك في مجال المحاسبة. بالاضافة الى وظائف محاسبة لكافة الخبرات ، إليك بعض الدورات والوظائف التي يمكن أن تهمك :
- كورس المحاسب المالي المحترف PFA
- كورس المحاسبة المالية للمبتدئين
- تعلم قيود اليومية كاملة من البداية للنهاية
لماذا تشارك المقال؟
إذا وجدت هذا المقال مفيداً لك رجاء لا تنسى مشاركته مع أصدقائك وزملائك على صفحات التواصل الاجتماعي . حيث أن مشاركة المقال يساعد في نشر المعرفة ويساهم في تعزيز مهارات المحاسبة لدى الجميع .
الاشتراك في قنواتنا على مواقع التواصل الاجتماعي :
لا تنسى الاشتراك في قنواتنا على مواقع التواصل الاجتماعي ، مثل فيسبوك و يوتيوب ، للحصول على المزيد من المقالات والفيديوهات التعليمية حول المحاسبة . نحن نقدم محتوى متميز يساعدك في تطوير مهاراتك المحاسبية .